文蛤粉丝煲
文蛤粉丝煲的简介：
在南昌吃过一次花甲粉丝煲，好吃的不得了，尽量还原。喜欢吃咸鲜辣的人，一定不要错过！
文蛤粉丝煲的用料：
| 粉丝 | 一把 |
| 文蛤 | 500g |
| 小葱 | 若干 |
| 老抽 | |
| 蚝油 | |
| 蒜 | |
| 剁椒酱 |
教您文蛤粉丝煲的家常做法，怎么做文蛤粉丝煲好吃
文蛤泡在盐水里，粉丝泡在冷水里，开始剁蒜泥。
蒜泥爆香，下粉丝，一碗清水没过粉丝，大火煮，加入老抽和蚝油。
粉丝煮开后加入文蛤，加入剁椒酱（我用的海南春光的黄椒酱）。
大火煮开文蛤，壳子张开，加入香葱。略煮入味，搞定！
在南昌吃过一次花甲粉丝煲，好吃的不得了，尽量还原。喜欢吃咸鲜辣的人，一定不要错过！
| 粉丝 | 一把 |
| 文蛤 | 500g |
| 小葱 | 若干 |
| 老抽 | |
| 蚝油 | |
| 蒜 | |
| 剁椒酱 |
文蛤泡在盐水里，粉丝泡在冷水里，开始剁蒜泥。
蒜泥爆香，下粉丝，一碗清水没过粉丝，大火煮，加入老抽和蚝油。
粉丝煮开后加入文蛤，加入剁椒酱（我用的海南春光的黄椒酱）。
大火煮开文蛤，壳子张开，加入香葱。略煮入味，搞定！
