经典肉酱面

经典肉酱面的做法
2015-07-13 发自 心食神 浏览: 标签:

经典肉酱面的简介:

老妈闲来没事熬了一瓶蕃茄酱。于是偷懒的周末就把晚餐安排为吃面,其实意粉真的没有你想像的那么遥远。这次做面特别加了一块奶酪片,比芝士粉效果好不少,口味远超必胜客!你也来试试这个简单食单吧

经典肉酱面的用料:

番茄4个300g,多点也无妨
肥瘦7:3肉糜200g
意粉200g,看自己食量
洋葱50-100g酌情
蒜片4颗
青椒一个
适量
橄榄小勺
橄榄油15ml

教您经典肉酱面的家常做法,怎么做经典肉酱面好吃

  1. 制酱。番茄洗净切丁,大火橄榄油煸炒变软,放适量盐,出汁后,加两大勺150ml水,小火熬煮,装瓶放凉,

    经典肉酱面的做法步骤1
  2. 配料改刀,自己喜欢还可以加口蘑切片,黄椒红椒圈

    经典肉酱面的做法步骤2
  3. 热锅下橄榄油洋葱香锅后,下肉糜翻炒后,下番茄酱

    经典肉酱面的做法步骤3
  4. 翻炒后,下辣椒圈,小火

    经典肉酱面的做法步骤4
  5. 起锅前芝士片混合番茄肉酱

    经典肉酱面的做法步骤5
  6. 捞面沥干

    经典肉酱面的做法步骤6
  7. 面入酱锅,快速混合,让面上挂上酱汁

    经典肉酱面的做法步骤7
  8. 装盘。可用煮面的滚水烫青菜。装盘好看又平衡营养

    经典肉酱面的做法步骤8
  9. 开吃!

    经典肉酱面的做法步骤9

心食神小贴士:

起锅前的芝士是做意面味道正不正的关键。芝士粉芝士片都可以。

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