菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的做法
2015-07-13 发自 心食神 浏览: 标签:

菠萝咕噜肉的简介:

酸酸甜甜最好吃了!

菠萝咕噜肉的用料:

鸡蛋一只
猪瘦肉300g
菠萝1/4个
食用油适量
少许
适量
葱姜蒜切粒适量
生粉适量
番茄适量
料酒少许
黑胡椒粉少许
白醋少许
生抽少许
红椒半个
黄椒半个

教您菠萝咕噜肉的家常做法,怎么做菠萝咕噜肉好吃

  1. 葱姜切粒,蒜切片

    菠萝咕噜肉的做法步骤1
  2. 菠萝切丁

    菠萝咕噜肉的做法步骤2
  3. 红椒,黄椒,切好备用

    菠萝咕噜肉的做法步骤3
  4. 在切好的肉上撒少许葱姜蒜粒

    菠萝咕噜肉的做法步骤4
  5. 加入少许生抽,料酒,少许盐,一点点糖。提味

    菠萝咕噜肉的做法步骤5
  6. 研磨少许黑胡椒.然后拌匀,腌制一会儿入味

    菠萝咕噜肉的做法步骤6
  7. 然后加入一个鸡蛋,和生粉。拌匀,一定要给肉挂糊,糊要厚一点。炸出来才好吃

    菠萝咕噜肉的做法步骤7
  8. 热油,挂了糊的肉一块块下锅。一轮炸好后捞出,再放进去复炸一遍。保证肉炸熟。这时候的小酥肉已经特别好吃了。

    菠萝咕噜肉的做法步骤8
  9. 然后开始调酸甜汁。适量番茄酱,加少许白糖,

    菠萝咕噜肉的做法步骤9
  10. 再加适量料酒,生抽,一点生粉,还有葱花,拌匀

    菠萝咕噜肉的做法步骤10
  11. 锅里放适量炸肉的油,放葱姜蒜爆香。放炸好的肉。翻炒片刻。

    菠萝咕噜肉的做法步骤11
  12. 加入酸甜汁少许水煮开。

    菠萝咕噜肉的做法步骤12
  13. 加入菠萝红椒黄椒。

    菠萝咕噜肉的做法步骤13
  14. 大火收汁后乘出。

    菠萝咕噜肉的做法步骤14

心食神小贴士:

腌肉一定要放黑胡椒,特别好吃!

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