舌尖上的重庆麻辣小面
舌尖上的重庆麻辣小面的简介：
舌尖红了小面，方子未必超级正宗，但是货真价实的重庆妹子教的，当然重庆妹子说其实重庆小面非常随性，以至于实际操作中香港小伙伴愣是配了烧腊，天津妹子加了点麻酱。此方子按重庆妹子教的写，请按自己口味酌情添减。
舌尖上的重庆麻辣小面的用料：
| 面 | 1人份 |
| 绿叶菜 | 1把 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 榨菜末 | 1勺 |
| 醋 | 1/2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺（酌情添加） |
| 花椒粉 | 1勺（酌情添加） |
| 糖 | 1/2勺 |
| 猪油 | 1/2勺 |
| 香油 | 1/2勺 |
教您舌尖上的重庆麻辣小面的家常做法，怎么做舌尖上的重庆麻辣小面好吃
把上诉调料加入碗中，煮一锅水，水开。先取2～3勺热水放入调料碗。
面煮好入调料碗拌匀，绿叶菜烫好入碗。即可。我加了个蛋，家里没有绿叶菜，就用了秋葵。
