和风酱拌时蔬

和风酱拌时蔬的做法

2015-07-09 发自心食神浏览：标签：

和风酱拌时蔬的简介：

夏天的居酒屋最爱，自己做都做一大盆，可以吃一整天，配酒也好。

和风酱拌时蔬的用料：

秋葵	适量
西兰花	适量
芦笋	适量
夏藕	适量
味淋	2大勺
熟白芝麻	2大勺
糖	1大勺
白味噌	2大勺
白洋葱	2大勺
柠檬汁	1大勺
油	1大勺

教您和风酱拌时蔬的家常做法，怎么做和风酱拌时蔬好吃

蔬菜泡水洗净，西兰花切成小朵，芦笋切段，莲藕削皮切薄片。
沸水加少许盐，先煮绿色蔬菜，西兰花和秋葵煮得时间要长一点点大概2,3分钟，然后煮芦笋，水滚了就可以捞起来。然后加白醋，再下藕片，水滚了就捞起来。煮好的蔬菜用冷水冲凉。
其余调料混合成为和风酱汁。蔬菜沥水后，加一半量和风酱拌匀冷藏。上桌前加入剩余和风酱拌匀即可。

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