田园培根披萨包
田园培根披萨包的用料:
高筋面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 30克 |
牛奶 | 110克 |
盐 | 1.5克 |
细纱糖 | 10克 |
黄油 | 15克 |
干酵母 | 1.5克 |
番茄酱 | |
甜玉米粒 | |
秋葵 | |
培根 | |
马苏里拉干酪碎 |
教您田园培根披萨包的家常做法,怎么做田园培根披萨包好吃
混合鸡蛋、牛奶、盐、细纱糖、高筋粉、干酵母,启动面包机生面团模式后,15分钟加入黄油。
90分钟结束生面团程序,面团基础发酵完成,取出分成四份,滚圆静置15分钟松弛面团将面团在三角形纸托从中央向四周平展开,做成薄底厚边状,用叉子在饼底叉小孔
饼底涂抹番茄酱,再铺撒一层马苏里拉奶酪碎
秋葵焯水后切段,和玉米粒一起放入平底锅烘干水分,在芝士碎上铺撒玉米粒、秋葵和培根
最上面再撒一层马苏里拉奶酪碎
烤箱200度预热后,中层上下管200度烘烤15分钟