香滑鸡脯炒秋葵
香滑鸡脯炒秋葵的简介：
做鸡脯肉时通常口感较柴，今天突发奇想用了郎姆酒试了下，果真香滑多了，与大家分享下^(oo)^
香滑鸡脯炒秋葵的用料：
| 鸡脯肉 | 200g |
| 秋葵 | 20根 |
| 郎姆酒 | 1茶匙 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 淀粉 | 2茶匙 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 日本酱油 | 1汤匙 |
教您香滑鸡脯炒秋葵的家常做法，怎么做香滑鸡脯炒秋葵好吃
鸡脯肉改成1cm方块，先用郎姆酒腌20分钟，然后加少许盐、胡椒粉、淀粉、橄榄油，拌匀后再腌10分钟。
秋葵洗净，分成1cm段待用。
热平底锅，下橄榄油(这里油要下多点，为平常炒菜用的2倍)。倒入鸡脯丁翻炒至全变色，放秋葵，加日本酱油，翻炒约2分钟起锅。
心食神小贴士：
一、先用郎姆酒腌20分钟。二、盐只放一点点进鸡脯肉丁提味，炒时要加日本酱油的。
三、炒鸡脯肉丁的油要多点。
