四喜水晶饺子
四喜水晶饺子的简介：
最近吃水晶饺子吃上瘾，这款四喜水晶饺子真的是色香味俱全！乔妈大胆尝试用秋葵做馅，确实有惊喜！超好吃的说~~~
四喜水晶饺子的用料：
| 澄粉 | 150克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 热开水 | 200克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 猪肉，胡萝卜，秋葵，玉米粒，香茹 | 适量 |
| 料酒，盐，白糖，鸡精，香油，葱，生粉 | 适量 |
教您四喜水晶饺子的家常做法，怎么做四喜水晶饺子好吃
水晶饺子皮的基础做法请参考爱心花样水晶虾饺以下：
http://www.xiachufang.com/recipe/100346946/
将肉平均分配到四种不同颜色馅料里，然后加入料酒，盐，白糖，鸡精，香油，葱，生粉搅拌均匀使肉馅变的粘稠起劲，然后腌制20分钟
用直径约10CM左右的圆模卡出面皮，圆形面皮中心先放入少量馅料，然后将面皮捏起呈四个小碗状，填入四色馅料。面皮包一个压一个。
包了几个，这个形偶最满意
蒸锅烧开水，水沸后上屉蒸15分钟即成。注意：蒸时一定要将饺子放在小模具里蒸，以免饺子散开。偶放在蛋挞模里蒸刚刚好。
