南瓜饼
南瓜饼的用料:
南瓜 | 250g |
糯米粉 | 150g |
玉米淀粉 | 60g |
糖 | 60g |
教您南瓜饼的家常做法,怎么做南瓜饼好吃
把南瓜削皮后切小块放入容器中,微波炉大火6分钟,熟了后用勺子压碎,如果南瓜水分大可以挤去部分水份
晾凉后加入糯米粉,糖,淀粉,和成光滑不粘手的面团
20g一份,分好后团圆备用
馅料随你的喜好,我用的是红豆沙馅,大小是南瓜饼皮的一半,分好后团圆备用
将饼皮压扁包入豆沙馅团圆
团好好稍微压扁,用牙签按对角线压出三条凹槽,稍微深点,这样蒸好后凹槽不会消失
做好后给可爱的南瓜按个柄,我用的是蔓越莓干,你可以发挥你的想象力
在屉上涂一层油,这样好了后不至于粘锅,摆放的时候也要留有空间
凉水入锅蒸十分钟,好了后打开锅盖晾凉后就可以享用了,好吃又好看