素炒南瓜梗
素炒南瓜梗的简介：
整理南瓜梗避免使用菜刀，只要用手撕去粗筋，再用手捏扁它，掐成一小段一小段既可，配上几粒蒜和鲜红辣椒，既养眼又清洗肠胃，两全其美。
素炒南瓜梗的用料：
| 南瓜梗 | 300克 |
| 紫皮蒜 | 半颗 |
| 鲜红辣椒 | 1/3 |
| 白糖 | |
| 味精 | |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒油 | 1茶匙 |
教您素炒南瓜梗的家常做法，怎么做素炒南瓜梗好吃
把南瓜梗茎干表面的粗筋撕掉（不怕塞牙扯丝，不撕也行），用手捏扁把它掐断成一寸半长样子，蒜用刀背拍碎，鲜红辣椒切细丝
热锅放油烧至七成热下蒜椒爆香，倒入清洗干净的南瓜梗翻炒1分钟，加糖继续翻炒，等锅中南瓜梗变扁下盐、辣椒油、味精调味，最后盛起
心食神小贴士：
**南瓜梗含粗纤维丰富，清肠道利减肥****素炒南瓜梗要做到火力旺,油多手快,颜色才会保持翠绿好看**
