简易腌黄瓜
简易腌黄瓜的简介:
炎热的夏季快要到了,热腾腾的饭不想吃,可以腌点小菜,吃馒头米饭都很好,还可以开胃哦,这是跟我妈妈学来的跟大家分享一下O(∩_∩)O
简易腌黄瓜的用料:
小黄瓜 | 随你腌制的容器大小决定 |
精细盐 | 根据个人口味添加 |
味达美酱油 | 倒入容器三分之二 |
巧媳妇食醋 | 倒入容器剩下的三分之一 |
油 | 可以选择豆油或者食用植物油都可以,小半碗就可以了 |
花椒,八角,蒜 | 每样捏一小把即可,蒜两头左右 |
糖(白砂糖) | 纸杯的一半左右(根据自己口味添加量的多少) |
教您简易腌黄瓜的家常做法,怎么做简易腌黄瓜好吃
先把小黄瓜切条,一根可以切成四条
然后再把黄瓜放入容器内腌制(所选的容器放进黄瓜倒入水以后能没过最好),腌制黄瓜的盐水放盐的量根据自己口味决定
在容器里腌制一晚左右,把黄瓜捞出放在一个大点的案板上晒干,晒到黄瓜缩水即可
把蒜剥开切小块,在一个玻璃器皿里按照我门所要求的量依次加入酱油食醋跟白砂糖搅拌均匀,把花椒八角蒜瓣放入,再把油倒进去,再进行搅拌均匀。把我们晾干的黄瓜放入容器,让它在腌制半天左右就可以吃了