海鲜炒饭
海鲜炒饭的简介：
相对比较麻烦的海鲜炒饭，不方便的可以做简易版本。五彩缤纷很容易有胃口啦，里面是三文鱼，大虾，蟹肉还有香肠等配料，作为便当也很好看呢。
海鲜炒饭的用料：
| 隔夜米饭 | 适量 |
| 三文鱼 | 适量 |
| 大虾/蟹肉 | 适量 |
| 彩椒/香菇 | 适量 |
| 小黄瓜 | 适量 |
| 香肠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
教您海鲜炒饭的家常做法，怎么做海鲜炒饭好吃
超市买的三文鱼杂这么多才10元！入烤箱，加白兰地和黑胡椒稍稍调味，烤出香气
将骨架上的三文鱼肉都剔下来备用。其实直接吃也很好吃啦。
剩下的三文鱼骨架用葱姜和火腿炖出高汤。注意海鲜汤不要太久20-30分钟足够了。
过滤后的高汤，加少许盐调味。不要太咸。
用这个高汤煮米饭，注意控制水量，太粘稠的米饭不适合炒饭。米和水的比例是1比1就可以了。
煮好后的米饭，是不是晶莹饱满？丢两个lightbutter进去（没有的话少许橄榄油也可以）迅速搅拌，松散后放入冰箱
准备好其他配料。各位随自己喜好添加，但是小黄瓜（pickle）是必备的，不行的话酱瓜也可以，增加爽脆的口感。
先把配料下锅炒到8分熟
重新起油锅，米饭炒到松散（颠锅），加入蛋液和葱花（这个就是最简易版的蛋炒饭啦）
炒完之后完成！黄金海鲜炒饭
附上送的三文鱼汤和黑胡椒三文鱼肉。一大大Ki马斯~~~
