平底锅烧热，放入花生，用小火将花生酥脆。

用石臼将花生捣碎。

将蒜捣成蒜泥，洋葱切丝，葱切成葱花，小米辣切碎粒。将花生碎、蒜泥、洋葱、葱、小米辣、鱼露、棕榈糖全部放入料理碗中混合。

洋葱切碎形状可自行把握。

半个柠檬挤汁，柠檬汁放入混合料理中，充分拌匀。沙拉调味汁就完成了。

成功！

苹果切丁，黄瓜切薄片（也可随心切成合适大小的任意形状）摆盘，将沙拉调味汁淋在苹果和黄瓜上即可。享用时拌匀。