青椒爆炒鸡胗

青椒爆炒鸡胗的做法
2015-06-18 发自 心食神 浏览: 标签:

青椒爆炒鸡胗的简介:

有些人特别喜欢吃鸡胗、鸭胗,这道毛豆鸡胗口感好、营养价值高,公认的无公害美食

青椒爆炒鸡胗的用料:

鸡胗200g
毛豆50g
青椒50g
生姜

教您青椒爆炒鸡胗的家常做法,怎么做青椒爆炒鸡胗好吃

  1. 菜场或超市买的鸡胗,将鸡胗洗净切片;毛豆剥皮、青椒切丝、姜切成丝备用;将鸡胗放入容器加入生抽、料酒、姜末腌制8-10分钟。

  2. 起锅加入少许油,将腌制的鸡胗倒入锅中爆炒、加入蒜,爆炒至8分熟盛出备用

  3. 锅中再加入少许油将毛豆炒至深绿色,将切好的青椒和鸡胗一起倒入锅中加如盐、其他佐料调味。再煸炒几分钟至鸡胗熟透即可出锅

心食神小贴士:

可根据个人口味加入红干辣椒爆炒,各个食材根据个人喜爱搭配

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