鸡翅去骨

洗净鸡翅，溧水。

放入姜丝、盐、生抽和料酒各一勺、白糖一勺、白胡椒粉和五香粉及辣椒粉随个人喜好放，然后拌开淹20分钟。

腌制同时，把红萝卜、黄瓜切条。

红萝卜开水焯一下，同黄瓜条一起塞进腌好的鸡翅里。

热锅放油，将鸡翅平放锅中，一面煎成金黄色后翻面至均为金黄色，然后放入一大勺生抽和温水，中国煮3、4分钟，翻面，继续煮3到4分钟，转大火收汁即可！

出锅，摆盘！我的没精心摆。