乌鸡汤
乌鸡汤的简介：
这么难于讨好，不如分一些精力来爱自己吧，煲碗“十全大补乌鸡汤”，以内养外、补血养颜。他运气好，你心情爽，才匀一碗给他喝喝。盛汤的时候轻描淡写地告诉他，这是你对自己的体贴，他只是沾了你的光而已。隔着药香袅袅的热气，你在他心里将如王妃般尊贵。
乌鸡汤的用料：
| 乌鸡 | 1只 |
| 西洋参 | 1只 |
| 灵芝 | 2片 |
| 当归 | 5片 |
| 黄芪 | 5片 |
| 红枣 | 8粒 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 甜玉米 | 1支 |
| 火腿肉 | 2片 |
| 香菇 | 8粒 |
| 桂圆 | 2粒 |
| 草果 | 2粒 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 2节 |
| 黄酒 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
教您乌鸡汤的家常做法，怎么做乌鸡汤好吃
香菇干用水冲净，加水泡发后（水量刚没过香菇干即可）切蒂
乌鸡洗净表面及腹腔，剪去指甲及鸡尾。入砂锅，水没过整只鸡，大火煮开后，撇去血沫
锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒，大火煮开后，改小火炖1.5小时
玉米切五段，加入锅中，继续再炖半小时，加适量盐调味即可
蘸鸡肉的调料：原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许，拌匀
心食神小贴士：
一、非常好做，但又非常能震住全场的汤。二、因为加了枸杞红枣，甜玉米（不能用其他品种的玉米），喝起来带微微的甜，喝汤的那几天，睡得很安稳。
三、我炖鸡汤都是整只下锅，从不切块。只要炖的时间够，鸡肉自然脱骨，用筷子就能很容易夹起肉来。
