迷迭香煎西冷牛排
迷迭香煎西冷牛排的简介：
第一次自己煎牛排。昨天凌晨饿了，倒腾出来这块西冷，尝试着用双11在网上买的拉歌蒂尼平地不粘锅。太好用了有没有！！手感超级好，煎牛排超级省气。已经爱上了！！
迷迭香煎西冷牛排的用料：
| 西冷牛排 | 500g |
| 鸡蛋 | 一枚 |
| 西兰花 | 少许 |
| 水果玉米 | 一根 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 黑胡椒酱 | 少许 |
| 迷迭香 | 少许 |
| 食盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 草莓 | 一颗 |
| 黄油 | 10g |
教您迷迭香煎西冷牛排的家常做法，怎么做迷迭香煎西冷牛排好吃
牛排充分解冻，然后用刀背敲打。这样煎的时候不会回缩，而且经络敲断以后口感更好。然后在牛排两面撒少许黑胡椒粉、食盐、迷迭香，按摩一下。（那个番茄本来打算摆盘用，结果最后盘子里摆满了！）
将玉米、西兰花、胡萝卜煮熟。
拉歌蒂尼平底锅放在灶上，开火！用手掌去感受锅的热度，然后放入黄油。等到黄油化了以后，就可以关火了。这就是省气的地方，拉歌蒂尼这款平底锅用余温就可以把牛排煎好。大爱啊！同时，把铁板放在灶上小火加热。
放入牛排！两分钟翻面。趁这个时间把配饰蔬菜摆盘。
摆盘完毕！把煎好的牛排放到铁板上，淋上黑胡椒汁，我买的这个胡椒汁不用回锅炒一下，淋上去就OK，味道超好！然后打一个鸡蛋在牛排旁边！完成！！！
