单县羊汤

单县羊汤的做法
2015-06-09 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

单县羊汤的用料:

羊排800克
洋葱半个
花椒7粒
大葱适量
胡椒粉适量
白菜300克
香菜适量
大蒜适量
老干妈辣酱适量

教您单县羊汤的家常做法,怎么做单县羊汤好吃

  1. 青山羊排剁小块(务必加些羊油)加洋葱、花椒煮成原汤。

    单县羊汤的做法步骤1
  2. 取半锅原汤及羊排,加切条的白菜叶(可加粉丝)煮开后,加入以盐香油白胡椒粉腌好的葱花,小火炖至菜烂;盛出撒上香菜碎和蒜末,可佐以辣椒。

    单县羊汤的做法步骤2

心食神小贴士:

一定要选山东的青山羊才能做出好味道;也可在汤中加入少量粉丝或粉条;配以死面饼最适宜。

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