杂蔬泡饭
杂蔬泡饭的简介:
我真该建个懒人主食系列。很爱泡饭,但是我的朋友(北方人)不晓得泡饭是神马,所以现在打算画个菜谱看看。虽然在这个北极某村里蔬菜奇贵而且种类奇少,但是将就着把两样最爱放在一起也不错——蔬菜+泡饭!哈哈哈哈,懒人自high一把
杂蔬泡饭的用料:
冷饭 | 一小碗 |
胡萝卜 | 一小段 |
白菜 | 几片 |
上海青 | 两棵 |
豆芽 | 一把 |
小香菇 | 七八朵 |
盐 | |
油 | |
鸡精 | |
生抽 | 几滴 |
教您杂蔬泡饭的家常做法,怎么做杂蔬泡饭好吃
青菜和白菜各自茎叶分离,然后爱怎么切怎么切;胡萝卜切丝或者片;小香菇和豆芽洗净不用切
准备就绪后,直接开大火,汤锅里热油,先炒胡萝卜,后放香菇,然后放白菜茎,一分钟后倒几滴生抽,马上就能闻到香味了,香菇的味道最明显
然后加两大碗水,水冒泡之前倒入冷饭
水沸腾之后倒入白菜叶,青菜梗和豆芽
出锅前两分钟打一整个鸡蛋进锅里,然后一分钟后放青菜叶,加盐和鸡精,然后可以吃啦~~~
心食神小贴士:
这不是纯素,因为加了个荷包蛋>_<不喜欢的可以不加。放米饭的时间依据口味而定,如果喜欢吃汤饭分明的,那就晚一点放米饭,否则的话就早点放。(我比较喜欢米饭软一点接近粥的状态所以就放得很早啦)
然后,香菇其实调味作用很好,所以我放了比较多,很鲜的味道。
荷包蛋煮的时间也看自己的口味啦~
其实吧,蔬菜什么的按自己喜好放就好了,爱放什么放什么,只要不触犯搭配禁忌就好了。
大家吃好喝好哈哈哈O(∩_∩)O~