单县羊肉汤

单县羊肉汤的做法
2015-06-09 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

单县羊肉汤的简介:

正宗的单县羊肉汤,需要单县的青山羊羊肉,和单县的地下水。

单县羊肉汤的用料:

青山羊肉适量
红干辣椒适量
花椒适量
小茴香适量
白芷适量
良姜适量
桂皮适量
草果适量

教您单县羊肉汤的家常做法,怎么做单县羊肉汤好吃

  1. 带骨羊肉洗净,切块。干辣椒洗干净。锅内烧水。

  2. 水要开时,将肉放入。将辣椒和佐料放入。煮开。将辣椒和白色羊油捞出一起捣碎再放入锅中煮,勇漏勺捞出辣椒皮和佐料。

    单县羊肉汤的做法步骤2
  3. 捞出肉切成条,再放入锅中煮。混沌的是白汤的,不喜欢辣的可以喝。

    单县羊肉汤的做法步骤3
  4. 喜欢辣的就放上红色的羊油,爱吃蔬菜的再放上白菜叶煮熟即可出锅。

    单县羊肉汤的做法步骤4

心食神小贴士:

煮的时间越长约好,一般三四个小时。

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