鸡蛋从冰箱里取出，去壳后倒在一个干净的碗里，加入盐和糖搅拌均匀，再加入清水，继续搅拌均匀，直到碗里没有凝固的蛋清蛋黄混合液。

锅中放入少许的食用油，用筷子在碗里挑一些鸡蛋液，然后迅速地甩进锅里，以此类推，尽量出现网状的鸡蛋丝。

待鸡蛋香味出来后，鸡蛋丝的底面会有明显的焦黄颜色，此时关火。取出网状的鸡蛋丝。用同样的方法再做一个。将两个网状的鸡蛋丝叠加在一起。

在整张的鸡蛋丝上放上喜欢的食物（任选），然后用绳子或干净的芹菜梗将鸡蛋包裹系起来，一个装着礼物的圣诞礼包就做好了。

米饭煮好后晾凉，铺在保鲜膜上，手里蘸少许水将米饭修成三角形。

白菜叶汆水，摆放在便当盒里。将步骤5里做好的三角形米饭小心地摆在白菜叶上。取出蟹棒红色下的白瓤，铺在圣诞老人头的位置。下面放上半张芝士片，再用剪刀剪好眼睛（海苔）、鼻子（汆水的胡萝卜片）、胡子（芝士片）、脸颊（火腿片）。

用芝士片剪好波浪的形状做圣诞老人的大胡子。将蟹棒红色的部分铺平，作为圣诞老人的红帽子。圣诞老人就做好了，再在旁边放一些煮熟的西蓝花作为圣诞树。

将红、黄柿子椒和胡萝卜切成方形、圆形，点缀在西蓝花上，作为圣诞树的花灯的装饰。最后在圣诞老人的旁边摆上步骤1-4里做好的装满礼物的背包，就完成了。