咸丸

咸丸的做法
2015-06-08 发自 心食神 浏览: 标签:

咸丸的简介:

咸丸是东莞人在冬至、除夕、元宵都吃的。表示合家团圆之意~现在在国外只能用仅有的材料,但一样美味~

咸丸的用料:

一只(我家里只剩一鸡腿
鱿鱼两片
腊肠两根
虾皮一小把
香菇数朵(家里木有了,嗷~)
胡萝卜一根
白菜3,5片
3片
糯米粉400g

教您咸丸的家常做法,怎么做咸丸好吃

  1. 事先把鸡砍块,鱿鱼泡软切条,腊肠切粒,用姜片爆锅,然后放肉类进去炒,放点盐。

    咸丸的做法步骤1
  2. 加水进锅里煮,放洗净的虾皮,趁煮的同时开始和糯米粉。

    咸丸的做法步骤2
  3. 汤煮开了的时候就可以放白菜叶和胡萝卜片了,再继续煮开,然后下糯米丸子~等丸子们都漂浮上来就能关火开吃了~

    咸丸的做法步骤3

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