磨香豆腐

磨香豆腐的做法
2015-06-08 发自 心食神 浏览: 标签:

磨香豆腐的用料:

芝麻适量
小米适量
花生适量
花生酱适量
枸杞适量
豆腐适量
白菜适量
鹌鹑蛋适量
黄豆适量
适量
白糖适量

教您磨香豆腐的家常做法,怎么做磨香豆腐好吃

  1. 黄豆提前泡一夜,第二天混合小米、花生、白芝麻打成豆浆。

  2. 豆腐切小块,白菜叶撕小片、梗片成薄片,鹌鹑蛋入开水煮熟去除外壳。

  3. 打好的豆浆倒入汤锅内。取小碗,花生酱加水或豆浆,稀释均匀到无颗粒,倒入汤锅,搅拌均匀。

  4. 下入白菜、豆腐、鹌鹑蛋、枸杞,调入少量盐、白糖,大火煮开转小火,焖煮30分钟即可。

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