最不正宗的红菜汤
最不正宗的红菜汤的简介：
有了红菜根不做红菜汤简直是浪费啊
最不正宗的红菜汤的用料：
| 培根 | 200克 |
| 土豆一个、胡萝卜半根 | |
| 洋葱1个、蒜适量、百里香一撮 | |
| 西红柿 | 300克 |
| 甜菜根 | 200克 |
| 番茄酱适量 | |
| 圆白菜1/4个 | |
| 淡奶油 | 100克 |
| 面粉 | 30克 |
| 黄油、盐、胡椒适量 |
教您最不正宗的红菜汤的家常做法，怎么做最不正宗的红菜汤好吃
洋葱一个、蒜适量，黄油爆香；
加百里香一撮，培根200克，继续炒；
加土豆一个、胡萝卜半根，继续炒；
加水适量，煮开后倒入铸铁锅，小火炖煮10分钟。
西红柿300克切丁，加番茄酱适量，黄油爆炒；
边炒边把西红柿压碎；
加入甜菜根200克，继续炒；
加入甘蓝100克继续炒；
倒入汤锅，继续炖煮30分钟以上。
用黄油炒香面粉30克，分次加入汤锅并搅拌，煮至汤汁浓稠；
加入淡奶油100克，加入盐、胡椒碎调味。
烤了个杂粮包配着吃，大冬天的可暖呼了。
心食神小贴士：
一、甜菜根一定要跟番茄一起炒，西红柿和番茄酱要多加，在酸性环境下菜汤才能红。二、其实就是乱炖，原料和重量可以有变化，正好手边有生玉米，我顺手就加了一根。
三、蔬菜的大小可根据喜好，我喜欢切薄片，这样容易炖。
四、炖熟就可以吃了，也可以炖久一些把原料炖化。
五、按说红菜汤应该用牛肉，图方便我直接用了培根；按说红菜汤最后应该加酸奶油，手边没有我就加了淡奶油。
