南瓜粉蒸肉
南瓜粉蒸肉的简介：
秋分都过了，这些天一直在下雨，真是一场秋雨一场凉啊，回到家希望有温暖的感觉，想吃点有热量的菜菜，家里买的一个小南瓜已经放很久了，一个南瓜才7毛钱，这种物价环境下真是忒便宜了，一直有点舍不得打开这个瓜，小小地，静静地，呆在厨房一角已经两个多星期了，骨子里就透着一股田园劲儿，看着就喜欢，它咋就这么便宜呢，不过物尽其用，它天生不就是满足人类的口舌之欲么，还是我的老话，尊重它就好好料理它，加上我上次还剩下的上等五花肉，弄个南瓜粉蒸肉吧，我真的很尊重这两样食材......
南瓜粉蒸肉的用料：
| 五花肉 | 600g |
| 南瓜 | 200g |
| 蒸肉粉 | 半包 |
| 腐乳水 | 适量不辣的 |
| 豆瓣酱 | 2小勺 |
| 独蒜末 | 1颗 |
教您南瓜粉蒸肉的家常做法，怎么做南瓜粉蒸肉好吃
拌好的肉。就是把肉和腐乳水、蒸肉粉、豆瓣酱、蒜末，另外还要加一点食用油，加了食用油比较好搅拌，肉也会口感更好，所有的材料一起搅拌均匀，最好戴手套抓，比较好和均匀，因为蒸肉粉和豆瓣酱都很咸，所以基本是不用放盐了，拌好后腌渍1个小时左右
蒸锅内铺好纱布，可以买个纱布口罩拆开，我觉得比超市卖的专用纱布还好用呢
把肉铺在纱布上摊开，铺了纱布的好处是蒸肉出来的油都能沥下去，但蒸肉粉不会漏下去，因为蒸隔的孔还蛮大的
大火开始蒸，水开后继续大火蒸20分钟
20分钟后把处理好的南瓜放到肉上一起蒸10分钟，还是用的大火
10分钟后把南瓜拿出来准备摆盘，小心一点，南瓜熟了容易烂，蒸南瓜的时间可以看你的南瓜大小厚薄灵活决定哈
继续转成小火蒸肉20分钟，小火煮心嘛
20分钟后，肉也好了，摆在南瓜上面
水开后烫点菜心和枸杞，摆盘用
