凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝的做法
2015-06-03 发自 心食神 浏览： 标签：

凉拌紫甘蓝的简介：

来一道开胃小菜，凉拌紫甘蓝，清脆爽口哈！

凉拌紫甘蓝的用料：

紫甘蓝1/4
香菜一把
蒜头3个
生姜1片
白糖2勺
味精少许
盐1小勺
白醋或红醋4勺

教您凉拌紫甘蓝的家常做法，怎么做凉拌紫甘蓝好吃

  1. 紫甘蓝去菜心，切丝，细点比较好吃哈。

    凉拌紫甘蓝的做法步骤1

  2. 香菜洗干净放一边。

    凉拌紫甘蓝的做法步骤2

  3. 蒜头3瓣。

    凉拌紫甘蓝的做法步骤3

  4. 蒜头剁成蒜末，生姜切丝。

    凉拌紫甘蓝的做法步骤4

  5. 紫甘蓝加盐，然后拌一下。

    凉拌紫甘蓝的做法步骤5

  6. 在放蒜末的碗里放适量白糖，喜欢甜的，就多放点，喜欢酸的，就少放点。再加少量味精。

    凉拌紫甘蓝的做法步骤6

  7. 加白醋和少量红醋。

    凉拌紫甘蓝的做法步骤7

  8. 香菜切段。

    凉拌紫甘蓝的做法步骤8

  9. 将调料和香菜拌入紫甘蓝，淋上芝麻油，拌一拌~搞定！

    凉拌紫甘蓝的做法步骤9

心食神小贴士：

小碗里的调料放好后可以加点温水，这样白糖比较容易化开哈！

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