蚝油杏鲍菇炒菜心

蚝油杏鲍菇炒菜心的做法
2015-06-03 发自 心食神 浏览: 标签:

蚝油杏鲍菇炒菜心的用料:

杏鲍菇1根
菜心1把
大蒜4瓣
蚝油少许
少许
鸡精少许

教您蚝油杏鲍菇炒菜心的家常做法,怎么做蚝油杏鲍菇炒菜心好吃

  1. 准备食材,杏鲍菇切片,菜心如果太长从中间切开,大蒜切成蒜末,杏鲍菇用水焯一下

  2. 锅预热后倒入油用蒜末炝锅,倒入杏鲍菇煸炒几下,加入蚝油继续煸炒,最后把菜心倒入锅中同时加盐和鸡精,就这么简单出锅

心食神小贴士:

杏鲍菇可增强人的免疫力,具有降血脂的作用,菜心含有丰富的钙、铁和维C,两种食材一起炒可以防癌(网上查的)真是好处多多
建议大家杏鲍菇用水炒一下再炒,这样可以去掉杏鲍菇中的草酸

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