渣豆腐

渣豆腐的做法

2015-06-03 发自心食神浏览：标签：

渣豆腐的简介：

很有营养的素菜

渣豆腐的用料：

黄豆	100克
菜心	1斤
白醋	1汤匙

教您渣豆腐的家常做法，怎么做渣豆腐好吃

黄豆泡隔夜
泡好的黄豆加一大碗水用搅拌机打，尽量细一些
打好的黄豆全部倒进锅再加一大碗水
加入切小的菜心煮开
注意不要盖锅盖，开了以后再煮5分钟
白醋加半碗水调开倒入锅中，不要搅拌
豆浆开始凝固，变成豆腐全部沾在菜心上，关火
调一碗蘸水（放姜末，蒜末，葱末，酱油，辣椒末）

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