芝麻芹菜小煎饼的用料:
教您芝麻芹菜小煎饼的家常做法,怎么做芝麻芹菜小煎饼好吃
备好芹菜心、芝麻、蛋黄、面粉及胡萝卜
芝麻炒熟擀碎,胡萝卜去皮、剪花、煮熟,芹菜剁细末
将芹菜、面粉、蛋黄、芝麻碎、盐再加少许水调匀
用小火煎至两面微黄即可
心食神小贴士:
一、给宝宝做饭一定要保证所有食材的质量,特别是芝麻,如果是散装的芝麻,要尝一尝再买;
二、胡萝卜花是配菜,切圆片可,煮时放几块冰糖,可使胡萝卜的味道更好;
三、不要放太多面粉,少许即可,否则口感不够松软;
四、面糊要调制均匀,稀、稠要适度;
五、要用小火慢慢煎至微黄即可,煎得太老宝宝不易吞咽