芝麻芹菜小煎饼

芝麻芹菜小煎饼的做法
2015-06-03 发自 心食神 浏览: 标签:

芝麻芹菜小煎饼的用料:

芹菜80克
芝麻(熟)适量
鸡蛋一个
面粉15克
少量
橄榄少许

教您芝麻芹菜小煎饼的家常做法,怎么做芝麻芹菜小煎饼好吃

  1. 备好芹菜心、芝麻、蛋黄、面粉及胡萝卜

  2. 芝麻炒熟擀碎,胡萝卜去皮、剪花、煮熟,芹菜剁细末

  3. 将芹菜、面粉、蛋黄、芝麻碎、盐再加少许水调匀

  4. 用小火煎至两面微黄即可

心食神小贴士:

一、给宝宝做饭一定要保证所有食材的质量,特别是芝麻,如果是散装的芝麻,要尝一尝再买;
二、胡萝卜花是配菜,切圆片可,煮时放几块冰糖,可使胡萝卜的味道更好;
三、不要放太多面粉,少许即可,否则口感不够松软;
四、面糊要调制均匀,稀、稠要适度;
五、要用小火慢慢煎至微黄即可,煎得太老宝宝不易吞咽

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