素雪裡紅
素雪裡紅的简介：
因為太喜歡吃雪裡紅，剛好超市的芥蘭菜打折，所以就回來做純素雪裡紅啦!
素雪裡紅的用料：
| 芥蘭菜(菜心) | 500g |
| 鹽 | |
| 新鮮辣椒 | |
| 乾辣椒 | |
| 乾香菇 | |
| 醬油 |
教您素雪裡紅的家常做法，怎么做素雪裡紅好吃
把買回來的芥藍菜(菜心)洗乾淨，切成段，放入有蓋的鍋中，灑上大量的鹽，蓋上鍋蓋等30分鐘
乾香菇用熱水泡開，切丁，香菇水留下來
把醃好的芥蘭菜(菜心)表面上的鹽全部洗淨，切成菜末，就是雪裡紅了
新鮮辣椒以及乾辣椒入鍋爆香，加入香菇丁，再將剛剛切好的雪裡紅菜末加入爆炒，加入適量醬油以及香菇水，炒到菜汁收乾
全素雪裡紅，大功告成
