韩式辣海鲜年糕汤
韩式辣海鲜年糕汤的简介:
寒冷的冬日,来一碗暖暖的海鲜年糕汤吧。我做的是清淡版的,怕胖的MM赶快学起来吧。
韩式辣海鲜年糕汤的用料:
1.蛤蜊 | 适量 |
2.虾 | 适量 |
3.油菜 | 适量 |
4.生菜 | 适量 |
5.鲜蘑 | 适量 |
6.糖 | 一小勺 |
7.盐 | 适量 |
8.韩式辣酱 | 适量 |
9.白胡椒粉 | 一小勺 |
教您韩式辣海鲜年糕汤的家常做法,怎么做韩式辣海鲜年糕汤好吃
所有食材清洗干净,蛤蜊先用盐水浸泡1小时,吐吐脏东西。
蔬菜改刀备用,也可以不切哦。鲜蘑焯水,沥干备用。
大虾清除虾线,用沸水烫一下。沥干备用。
锅里加入清水,根据自己口味加入韩式辣酱,搅拌。倒入大虾,蛤蜊,开锅小火,5分钟后,加入年糕。
年糕煮软后,加入蔬菜跟蘑菇。
加入一小勺糖提鲜,盐跟胡椒粉。
心食神小贴士:
一、也可以加入螃蟹,最好是海蟹,味道会更加鲜美。用螃蟹最好加入几片姜。二、步骤3里大虾变红就可以捞出啦,小心不要煮熟了,不然味道都煮没有了。
四、如果觉得太清淡,可以先用五花肉炝锅之后加入韩式辣酱翻炒几下加水,之后的步骤就都一样了。