芋头鸡丝饭
芋头鸡丝饭的简介：
芋头饭应该是我们福建莆田人才会吃的饭吧！不过真的很好吃哦！当然选择好吃的芋头也很关键！
芋头鸡丝饭的用料：
| 芋头 | 一个 |
| 五花肉 | 少许 |
| 口蘑 | 两三个即可 |
| 花蛤 | 少许 |
| 海蛎子 | 少许 |
| 小油菜 | 少许 |
| 洋葱 | |
| 鸡丝 | 少许 |
教您芋头鸡丝饭的家常做法，怎么做芋头鸡丝饭好吃
五花肉、口蘑、洋葱切片切丝备用
鸡胸切丝、鸡丝是昨天烤鸡剩的肉直接切丝
青菜，只要绿色即可
芋头去皮切块儿
清洗干净
洗干净去沙子
油烧七八成热、入五花，五花煎到半焦加洋葱爆锅
再依次入口蘑、花蛤、海蛎子、鸡丝爆炒
倒入芋头炒上色，之后加盐和生抽，味道最好一次性加好
加水，待水煮沸入米饭，我的米饭是蒸熟的了！这样快！也可以生米洗干净跟芋头一起炒在加水。这样就是米饭会不好熟一点。
等芋头米饭熟透尝下味道入青菜！煮一会儿关火！开吃。哈哈多放些水会粘锅哦！也要时刻看着
