麻辣烫

麻辣烫的做法
2015-06-02 发自 心食神 浏览: 标签:

麻辣烫的简介:

再也没有比麻辣烫还简单美味的小吃了吧。无所不烫就是我爱它的原因。每次去馆子里,总是得央求老板多放点这个,不放那个。哈哈。。。现在。。。窝在暖暖的家里,自己动手煮。把所有喜欢的食材统统丢进去煮。呼啦呼啦的吃完,好过瘾。不过每次都吃撑。。呵呵。。。

麻辣烫的用料:

麻辣烫专用粉条适量
白菜适量
油菜适量
火腿适量
茼蒿适量
海带适量
菠菜适量
适量
适量
香菜适量
大蒜适量
麻辣烫底料适量
郫县红油豆瓣酱适量
适量
麻油适量

教您麻辣烫的家常做法,怎么做麻辣烫好吃

  1. 锅里放适量水,大火烧开后放入粉条,煮到软透后捞出放凉水里备用。

  2. 煮粉条的间隙,把所有青菜洗净,控水。

  3. 取一砂锅,放入适量水。烧开后放入麻辣烫底料,郫县红油豆瓣酱,葱段,姜片。再次烧开后,放入煮软的粉条,将青菜按易熟程度依次放入。

  4. 青菜也熟软后,放入火腿片,葱蒜香菜末,适量醋,麻油。OK,美味出锅!

心食神小贴士:

一、建议用麻辣烫专用的粉条哦,此粉条筋道,爽滑,不黏腻。
二、家里有什么就烫什么,只要你喜欢。

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