夏季凉面
夏季凉面的简介:
夏天一热就容易没有胃口,能够勾起食欲的就数凉面了啊!
夏季凉面的用料:
猪肉 | 适量 |
葱 | 适量 |
八角 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
面条 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
酱油 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
芝麻酱 | 适量 |
蒜泥 | 适量 |
教您夏季凉面的家常做法,怎么做夏季凉面好吃
猪肉剁成肉馅
加料酒、酱油腌制,打散,不要顺着一个方向搅打,要散乱的打开
肉馅入油锅炒熟盛出备用
如果家里有姜的话放点姜片、香叶什么的,我家是别的都没有了,葱也就这一点点
入油锅油炸捞出大料,加辣椒粉炒成辣椒油
根据个人口味加调料。我放了盐、糖、醋、酱油、蒜泥、花椒油、芝麻酱。
面条也可以提前加点盐和油煮熟过凉开水。我用的纯净水。如果家里有油菜可以炒熟,或者有黄瓜之类的切丝。我家是彻底断粮啥都木有了……
将各种调料浇上去,我怕不辣后来又加了辣椒粉
拌匀开吃。每次吃这个都大胃王属性加满啊!!!