简易版腊味煲仔饭
简易版腊味煲仔饭的用料：
| 大米 | 300克 |
| 腊肠 | 3小根 |
| 腊肉 | 150克 |
| 小油菜 | 3颗 |
| 西兰花 | 适量 |
| 酱油 | 2茶匙 |
| 清水 | 适量 |
教您简易版腊味煲仔饭的家常做法，怎么做简易版腊味煲仔饭好吃
腊肠、腊肉切片、小油菜洗净、西兰花掰成小朵
锅子擦干水份后在锅子里的底部和内壁上均匀涂一层色拉油，大米淘洗干净后放进锅内加入清水（米和水的比例：1：1）之后在滴入几滴色拉油，这是在放进2、3片腊肠（这样能使大米在煮的过程中更好的吸入油脂使米粒膨胀饱满）
大火煮开后转小火闷约15至20分钟
待米饭表面没有多少水份时整齐的码放好腊肠和腊肉，再盖上盖子闷至5到10分钟。放入小油菜及西兰花盖上盖子关火即可
待稍微凉一下倒入酱油搅拌均匀即可食用
