什锦炒饭
什锦炒饭的简介：
经常把米饭蒸多了，剩下的饭就做这款什锦炒饭，家人都很喜欢，味道也不错。并且做起来也很简单，加上一些蔬菜，也保证了营养。
什锦炒饭的用料：
| 剩米饭 | 350g |
| 火腿肉 | 80g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蒜薹、洋葱、胡萝卜、黄瓜 | 适量 |
教您什锦炒饭的家常做法，怎么做什锦炒饭好吃
把所有准备放入的菜切成丁，鸡蛋炒好备用。
炒锅中放油，将火腿放入先炒一下，然后放入蒜薹、胡萝卜和适量盐，翻炒之后再放入洋葱丁炒至六成熟。
将米饭和炒好的鸡蛋一起放入翻炒，米饭打散后放入黄瓜丁，适量加点鸡精。稍炒一会儿关火，香喷喷的什锦炒饭就做好了。
