热炒猫耳朵

热炒猫耳朵的做法
2015-05-26 发自 心食神 浏览: 标签:

热炒猫耳朵的简介:

晚上不喜欢喝粥,看家里还有剩下的猫耳朵就想拿来煮一下,看了好多食谱家里都没有那么多原料,就把家里手边有的拿来随便炒了一下~

热炒猫耳朵的用料:

猫耳朵适量
腊肉适量
蒜苔适量
胡萝卜适量

教您热炒猫耳朵的家常做法,怎么做热炒猫耳朵好吃

  1. 过年家里有腊肉,另外加了蒜苔胡萝卜,在煮猫耳朵的时候切丁准备一下

    热炒猫耳朵的做法步骤1
  2. 猫耳朵煮熟备用(热猫耳朵炒出来会粘粘的π_π。这次妈妈帮煮没有注意感觉不爽口,最好过一下凉水)

  3. 先放腊肉翻炒两下再放胡萝卜和蒜苔炒熟后放入猫耳朵,加盐加少量老抽上色

  4. 然后就可以出锅啦~

    热炒猫耳朵的做法步骤4

心食神小贴士:

猫耳朵煮熟后要过下凉水,不然炒熟之后会粘粘的影响口感π_π

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