酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法
2015-05-23 发自 心食神 浏览: 标签:

酸辣土豆丝的简介:

土豆控一枚。酸辣土豆丝,酸酸辣辣,很下饭很开胃!

酸辣土豆丝的用料:

土豆一个
桂林辣椒一小勺
蒜头三颗
一小块
一勺
香油微量
一小勺

教您酸辣土豆丝的家常做法,怎么做酸辣土豆丝好吃

  1. 把蒜头,姜切碎

  2. 土豆切成丝。不要太细,否则煮的时候很容易断。土豆丝切好后用冷水冲洗,洗去表面的淀粉。这样炒的时候不容易粘锅。

  3. 开炒。下油,翻炒姜,蒜,桂林辣椒酱。

  4. 加入土豆丝,翻炒均匀后,盖上锅盖。若锅比较干,可适量加少许水。切记不要太多水。

  5. 土豆炒熟后,加一小勺醋,翻炒均匀。盖上锅盖。

  6. 半分钟左右后,加入一点香油。翻炒后,即可起锅。

    酸辣土豆丝的做法步骤6

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