土豆丝饼

土豆丝饼的做法
2015-05-23 发自 心食神 浏览: 标签:

土豆丝饼的简介:

摘自孙春娜《营养早餐》

土豆丝饼的用料:

土豆1个
红椒1/2个
鸡蛋2个
面粉4汤匙
火腿1片
小葱1根
1茶匙
胡椒粉1/4茶匙

教您土豆丝饼的家常做法,怎么做土豆丝饼好吃

  1. 土豆削皮,洗净,擦成粗丝

  2. 用清水洗两遍土豆丝后,倒入沸腾的水里,焯烫1.5分钟,捞出冲凉,沥水后放入盆里。

  3. 红椒切细丝,火腿切丝,小葱切碎。上述材料一起放入土豆丝盆里,打入鸡蛋,倒入面粉,调入盐和胡椒粉。将盆中所有材料搅匀。

  4. 平底锅烧热,倒入适量油转开,用汤勺舀起调好的面糊,倒在锅底摊成圆形。

  5. 小火煎熟,至饼两面金黄上色即可出锅

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