锅巴土豆
锅巴土豆的简介：
我这个是一个不算成功也不算失败的成品。按在成都吃的标准应该是炸到外皮焦脆内里松软，沾着各色调味粉，一口下去香甜酥辣。可是我姐和她闺蜜觉得吃多了焦的不健康。。最后只能炸好微焦就起锅了，好在还是够粉，她们认为很好吃！
锅巴土豆的用料：
| 土豆 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
教您锅巴土豆的家常做法，怎么做锅巴土豆好吃
买的小土豆就直接对半切就行，大土豆切滚刀块，一般切成板栗大小就差不多，先煮一道
热锅倒油，以没过土豆最佳，至少也要没过一半高度
油烧热丢土豆下去，我是大火炸的，大概炸一分钟翻一下，确保每个面都能炸到
炸至外皮焦黄有锅巴样儿就可以起锅啦
撒上各种的调味粉儿搅拌一下就能吃啦！
心食神小贴士：
土豆儿先焯一道会更好。炸的时间更短。。我弄的时候忘了。。结果炸了好久==。。。不要弄太多，冷掉的锅巴皮就不够酥脆了，口感就没那么好啦
而且吃太多狂放屁==影响不好。。你们懂得
我才不会告诉你们我的图被截头去尾这件事呢==
