日式咖喱饭
日式咖喱饭的简介:
这次准备的量足够三人份
日式咖喱饭的用料:
鸡大腿 | 2只 |
洋葱 | 半个 |
大土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1个 |
咖喱块 | 适量 |
苹果 | 1个(可不加) |
教您日式咖喱饭的家常做法,怎么做日式咖喱饭好吃
鸡大腿去骨切丁,(骨头可以熬汤,加味增和海带做成味增汤),土豆胡萝卜苹果洋葱切丁
热油锅,先把胡萝卜翻炒一下,再加入土豆和苹果一起炒出香味,盛出备用
炒洋葱至表面稍微金黄,加入鸡肉丁一起炒2分钟,加入前面的土豆胡萝卜苹果一起炒3分钟。
加入开水,差不多没过即可,然后加入咖喱块。
把咖喱块搅拌开,盖上盖子煮20分钟,时不时搅拌一下
心食神小贴士:
咖喱量因人而异,这次的量大概在一般超市买的咖喱盒的1/3,其实可以再多加一块。建议一开始不要放太多,可边煮边试味。如果喜欢吃苹果的话可以买苹果味的咖喱块,不辣。这次用的是微辣型的。