山药木耳炖白菜
山药木耳炖白菜的简介：
总之就是一锅炖……一定要有高汤！其他随意啦！
山药木耳炖白菜的用料：
| 木耳 | 10朵 |
| 白菜 | 小半颗 |
| 铁棍山药 | 一根 |
| 咸肉片 | 适量 |
| 高汤 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 其他爱放什么放什么你开心就好 |
教您山药木耳炖白菜的家常做法，怎么做山药木耳炖白菜好吃
木耳泡发，
白菜洗净切段（白菜帮子切细一点），
山药去皮切段泡在盐水里防止氧化变黑锅中倒油烧热后倒入咸肉片翻炒变色
倒入木耳翻炒然后倒入山药
翻炒后加入白菜继续炒至白菜出水
加入高汤（最好淡味的）盖上锅盖焖两分钟至白菜软烂
加盐，鸡精调味出锅。
心食神小贴士：
高汤是点睛之笔嗷！实在没有。。。
就算了吧。。。
咸肉如果很咸可以先泡一会。
最好选略肥的肉。
盐一定不能多放，咸肉本身已经有咸味啦！
吃辣的可以放点尖椒什么的你开心就好。
