松茸菇山药乌鸡汤

松茸菇山药乌鸡汤的做法
2015-05-19 发自 心食神 浏览: 标签:

松茸菇山药乌鸡汤的用料:

乌鸡半只
铁棍山药半根
松茸若干
竹荪若干
老姜一块
若干

教您松茸菇山药乌鸡汤的家常做法,怎么做松茸菇山药乌鸡汤好吃

  1. 乌鸡洗洗干净,加几片姜、黄酒,冷水下锅到煮沸

  2. 煮沸后会出现很多浮末,倒掉,再次用冷水把鸡洗洗干净

  3. 在1,2步开始前,应该泡一泡竹荪和松茸菇,同时山药去皮切段

  4. 如果你有电压锅,接下来soeasy,懂的同学都懂了。如果没有,原锅去掉浮沫后加入冷水

  5. 大火煮沸转小火。炖一个小时左右

  6. 开锅后先把表面的油去掉。加盐调味

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