紫薯山药鸡蛋卷

紫薯山药鸡蛋卷的做法
2015-05-19 发自 心食神 浏览： 标签：

紫薯山药鸡蛋卷的简介：

简单美味又健康的加餐或零食之选～饱腹又低卡哦！

紫薯山药鸡蛋卷的用料：

紫薯2个
铁棍山药2根
鸡蛋3个
面粉（可选）适量

教您紫薯山药鸡蛋卷的家常做法，怎么做紫薯山药鸡蛋卷好吃

  1. 准备食材。

    紫薯山药鸡蛋卷的做法步骤1

  2. 山药和紫薯上锅蒸，半小时左右，差不多的时候用筷子戳一戳，能轻易戳动即可。

    紫薯山药鸡蛋卷的做法步骤2

  3. 鸡蛋与面粉混合，不要太稠也不要太稀，（稠了加凉白开，稀了加面粉）。上锅摊鸡蛋饼（不粘锅就不用油）。

    紫薯山药鸡蛋卷的做法步骤3

  4. 紫薯蒸好后碾成泥，山药削皮。

    紫薯山药鸡蛋卷的做法步骤4

  5. 将紫薯泥均匀涂抹在鸡蛋饼上。

    紫薯山药鸡蛋卷的做法步骤5

  6. 放一根山药，卷起来，切成小块。我给的材料量可以做两卷。

    紫薯山药鸡蛋卷的做法步骤6

  7. 装盘。

    紫薯山药鸡蛋卷的做法步骤7

  8. 成品细节。

    紫薯山药鸡蛋卷的做法步骤8

心食神小贴士：

紫薯本身有甜味并且在减脂期所以全程无糖，如有需要可以蘸蜂蜜，非常好吃

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