番茄土豆牛腩(压力锅简易版)

番茄土豆牛腩(压力锅简易版)的做法
2015-05-18 发自 心食神 浏览: 标签:高压锅

番茄土豆牛腩(压力锅简易版)的简介:

虽然牛腩越来越贵了~但是这种美味真是无法舍弃!加上番茄土豆~一次搞定了肉和菜~甚至可以有汤!

番茄土豆牛腩(压力锅简易版)的用料:

牛腩一斤
番茄5个
土豆2个
料酒
八角两个
香叶两片

教您番茄土豆牛腩(压力锅简易版)的家常做法,怎么做番茄土豆牛腩(压力锅简易版)好吃

  1. 牛腩大块飞水,放少许姜和盐,时间不要过长~基本不见红即可免得太老。同时切好土豆和番茄。

  2. 牛腩捞出后冷水洗一下~切成小块。
    起油锅~葱姜爆香。放入番茄炒软~加水煮半分钟(不喜欢吃番茄皮的可以把皮挑出来)

  3. 将番茄汤~牛腩~土豆~一起倒入电压力锅的内胆。加入几滴料酒~盐少许~还有八角和香叶。压力锅一般有设置煮牛羊肉的。总之大致煮40分钟左右~

  4. 开锅后尝尝味道~番茄土豆牛腩就好了!

心食神小贴士:

一、一开始就放入土豆~会煮得很面~不喜欢太面的小伙伴可以先煮20分钟再加入土豆煮20分钟~当然对压力锅来说这样有点麻烦~
二、水不要太多要不不好入味~而且番茄会煮出水来~
三、牛腩飞水不要太久~免得老掉~

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