铁板土豆

铁板土豆的做法
2015-05-18 发自 心食神 浏览: 标签:

铁板土豆的简介:

喜爱吃土豆的我土豆做成什么样我都爱吃

铁板土豆的用料:

土豆两个
QQ火腿1个
尖椒1个
洋葱半个
酱油、盐、鸡精、胡椒粉、油适量

教您铁板土豆的家常做法,怎么做铁板土豆好吃

  1. 土豆。香肠切片中等厚度,尖椒切圈,洋葱切条(图中没放洋葱)

  2. 平底锅放入适量油,油热后,放入土豆片(不用水侵泡,这样就会增加黏性)翻炒下,然后放入酱油,盐,加水,淹没土豆片一半。然后大火,让土豆出的淀粉和水熬的差不多快没有的时候,放入,尖椒火腿洋葱,胡椒粉,(喜欢吃孜然的可以放孜然粉)翻炒

  3. 直至汤汁浓稠快干的时候起锅,放入鸡精粉翻炒即可出锅

心食神小贴士:

要是买的土豆本身淀粉比较少的,可以少调一点淀粉糊放进去

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