马铃薯千层派
马铃薯千层派的简介：
烤好之后的马铃薯派表皮金黄香脆，因为内层添加的乳酪丝和鲜奶油，和马铃薯整个融合在一起，香、浓、粉、糯，非常之美味～～
马铃薯千层派的用料：
| 马铃薯 | 400克左右 |
| 鲜奶油 | 250ml左右 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 乳酪丝 | 适量 |
| 蒜末 | 1大勺 |
教您马铃薯千层派的家常做法，怎么做马铃薯千层派好吃
首先把马铃薯切薄片，厚度没有特别讲究，当然是切越薄马铃薯越好烤也越容易入味
把马铃薯片一层一层铺上去
每铺一层洒上一点点盐和黑胡椒，盐的分量下手要轻一点，以防过咸
铺到中间的时候撒上一层乳酪丝
再铺上马铃薯，撒上盐和胡椒，淋入鲜奶油和切碎的蒜末，鲜奶油的量基本上只要覆盖马铃薯即可
鲜奶油也可以用牛奶取代，或者一半一半，看个人喜欢吧，鲜奶油乳脂肪含量高，相对的就比较香
放入烤箱，180度，烤40分钟左右
如果时间充裕的话，先放入冰箱冷藏半小时让马铃薯充分吸收汤汁再烤更好）
心食神小贴士：
判断熟不熟的方法：用叉子或汤匙在表面压一压,感觉马铃薯片之间好像还有点缝隙,
但是没有液体流动的感觉就可以从烤箱取出来了，不要把奶汁通通都烤干哦
烤的过程中，如果觉得表面不够金黄，就把温度调高一点，如果焦的太快，就拿锡纸盖一下
这个马铃薯千层派也可以拿微波炉来做，只是表面没有那么香，不过也还是很好吃的～～
