雀巢香浓咖啡吐司
雀巢香浓咖啡吐司的简介:
这是一款很好吃的吐司,又消耗了家中存放己久的咖啡,真是感觉很满足!早晨起床,配杯牛奶,是不错的选择!
雀巢香浓咖啡吐司的用料:
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
牛奶 | 150克 |
雀巢速溶咖啡 | 3袋(39克) |
黄油 | 30克 |
蛋液 | 30克 |
盐 | 2克 |
糖 | 30克 |
教您雀巢香浓咖啡吐司的家常做法,怎么做雀巢香浓咖啡吐司好吃
我用的ACA面包机,将所有材料放入面包机中,按发面团功能1个半小时进行一发!
发酵好的面团排气后,盖保鲜膜松弛10分钟!
平均分成三个小面团
把小面团擀成长面片
卷起
排入450克模具,烤箱开发酵功能进烤箱二发,40度40分钟!烤箱内放入一碗温水!
二发满模后盖上盖子!烤箱180度烤35分钟!
烤好后脱模,放烤架上晾凉后切片即可!
晾凉后切片放密封袋收起
心食神小贴士:
如果没有面包机手揉需要揉到扩展!也就是出手膜!加盖的吐司不用刷蛋液!
如果不加盖,上色后可加锡纸,糖量可根据个人口味减量