焦糖奶茶

焦糖奶茶的简介:
喜欢它淡淡的茶香伴着奶香,纯牛奶喝着很腻,茶水又有些苦涩,奶茶是最好的选择……
焦糖奶茶的用料:
纯牛奶 | 800ml |
茶叶(金骏眉) | 适量 |
白糖 | 两勺 |
教您焦糖奶茶的家常做法,怎么做焦糖奶茶好吃
茶叶我选用的是金骏眉,也可以选择其他茶叶,茶叶用温水洗一下备用。
白糖放入奶锅,小火加热至融化,用勺子不停的搅拌,这样加热均匀。
加热大概两分钟,白糖变成透明的红色,是焦化了。
倒入牛奶和茶叶,此时焦糖会结块,把奶茶煮开,至焦糖融化。
用勺子不停的搅拌,这样奶和茶叶充分混合,香气散发出来,煮大概5分钟,离火。
用筛子过滤,可热饮,也可放入冰箱中冷饮。
心食神小贴士:
一、牛奶最好选用纯牛奶,比较纯正。二、茶叶最好选红茶。