蚕菜番茄蛋汤

蚕菜番茄蛋汤的做法
2015-05-15 发自 心食神 浏览: 标签:

蚕菜番茄蛋汤的简介:

网上搜来的教程,做了一次好好吃

蚕菜番茄蛋汤的用料:

蚕菜1斤
番茄一个
鸡蛋3个
适量
适量

教您蚕菜番茄蛋汤的家常做法,怎么做蚕菜番茄蛋汤好吃

  1. 蚕菜择去老根,洗净。番茄洗净,在表面浅浅的划几刀,用开水烫一下,撕去表皮,切成几块。鸡蛋打散成蛋液,待用。

  2. 锅烧热,放少量油,下番茄小火炒出汁,加入热水,煮开,调入适量盐,放入蚕菜烫熟,再淋入蛋液,蛋熟即可出锅。

心食神小贴士:

1,蚕菜味道比较重,番茄的酸味能综合蚕菜的土味。
2,番茄用小火先炒一下汤的味道更浓,而且更开胃。特别适合夏天。

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